Question :

Bonjour,

Y-a-t-il des ouvrages ou articles universitaires sur le sujet : “tourisme industriel/visite d’entreprise et communication” ? Et où puis-je les trouver ?

D’avance merci pour votre retour,

Réponse : 

Bonjour,

Vous recherchez des ouvrages et des articles de recherche sur le thème du tourisme industriel, c’est-à-dire des visites d’entreprises à caractère touristique, et plus particulièrement sur l’aspect communicationnel.
Il existe de la documentation sur le thème du tourisme industriel mais il y en a très peu qui aborde ce sujet sous l’angle spécifique de la communication.

Voici, tout d’abord, une liste de mots-clés en français et en anglais liés au thème du tourisme industriel que vous pouvez utiliser au cours de vos recherches :

• Visites d’entreprises
• Tourisme industriel
• Tourisme technique
• Visites d’usines
• Usines‎ — Visites
• Entreprises‎ — Visites
• Industrial tours
• Factory tours
• Plant tours

Il vous faudra utiliser la recherche avancée ou la recherche simple avec l’opérateur booléen ET ou AND pour croiser au moins 2 mots sujet.

■ Pour trouver des ouvrages, je vous conseille d’interroger le Sudoc http://www.sudoc.abes.fr/. Ce catalogue collectif vous permet d’effectuer des recherches bibliographiques sur les collections des bibliothèques universitaires françaises et autres établissements de l’enseignement supérieur. Il permet également de savoir quelles bibliothèques détiennent ces documents.
Vous ne trouverez malheureusement pas d’ouvrages spécifiques à la communication autour du tourisme industriel, mais des ouvrages sur le tourisme industriel en général, par exemple :

• Mantei, Christian [dir.]. La visite d’entreprises : ouvrir ses portes au public pour mieux valoriser son entreprise. Paris : Atout France, 2011. 198 p.
http://www.sudoc.fr/158318749

• Otgaar, Alexander H.J. ; Berg, Leo Van den ; Berger, Christian [et al.]. Industrial tourism : opportunities for city and enterprise. Farnham ; Burlington (Vt) : Ashgate, 2010. 229 p.
http://www.sudoc.fr/147889987

Vous trouverez aussi des actes de congrès tels que :
• Morice, Jean-René ; Zárate Martín, Antonio [dir.]. Visite d’entreprise et tourisme : contexte espagnol et perspectives européennes : actes [du] 2ème colloque international Visite d’entreprise, Tolède, 2008. Angers : Presses de l’Université d’ Angers, 2010. 249 p.
http://www.sudoc.fr/151869960

En ce qui concerne les articles, je vous conseille tout particulièrement d’interroger les bases de données Business Source Complete, JSTOR et CAIRN, auxquelles vous avez accès à la bibliothèque de votre université.

■ Business Source Complete est une base de données universitaire de référence dans le domaine de l’économie et des affaires : elle propose une collection exceptionnelle d’entrées bibliographiques et d’entrées en texte intégral. La plupart des articles étant en langue anglaise, la recherche se fait en anglais. Cette base propose aussi son propre thésaurus, auquel vous pouvez accéder via l’onglet « thesaurus », en haut de la page, et qui vous propose les mots-sujet suivants:
• « INDUSTRIAL tourism »
• « VOCATIONAL education » (utilisé pour « FACTORY tours », « PLANT tours » et « TOURS, Industrial »)

Voici 2 résultats trouvés à l’aide de l’expression « INDUSTRIAL tourism » :
• Longman, Louise. “Top End Getaway” in Travel Weekly Australia, September 8, 2006, p. 26. Business Source Complete, EBSCOhost, consulté le 22 avril 2014
• McNeill, Linsey. “All change for capital of cool” in Travel Weekly: The Choice Of Travel Professionals, no. 1708, March 8, 2004, p. 61. Business Source Complete, EBSCOhost, consulté le 22 avril 2014

■ La consultation de Cairn est également tout indiquée, https://www.cairn.info/. Cairn est un portail internet mis en place par quatre maisons d’édition (Belin, De Boeck, La Découverte et Erès), qui regroupe des publications francophones en sciences humaines et sociales.
Voici un article consultable sur CAIRN :
• Debos, Franck. « Le partenariat « viticulteurs-institutionnels du tourisme » : clé de voûte d’un œnotourisme performant », in Market Management 2/ 2008 (Vol. 8), p. 62-73
URL : http://www.dx.doi.org/10.3917/mama.052.0062

■ Je vous propose également de faire une recherche dans la base Delphes, accessible sur Internet (http://www.delphes-indexpresse.com). Elle offre des références d’articles issus de revues francophones d’économie et de gestion. Elle ne donne pas accès au texte intégral ; au terme de votre recherche, il vous faut donc rechercher les articles qui vous intéressent dans le catalogue de votre bibliothèque ou dans une base de données d’articles en texte intégral. Cette base possède également son propre index de mots-clés, dont “TOURISME INDUSTRIEL”.
Voici un exemple de référence d’article obtenue à l’aide de ce mot-sujet :
• « Visites de chantiers : une communication efficace », in La Gazette officielle du tourisme, n°1608, 26 septembre 2001, p. 4-7

■ Vous pouvez également faire une recherche via Google scholar, qui donne accès à des ressources en accès libre et gratuit, dont par exemple ces articles pertinents dans le cadre de votre recherche :
• Courvoisier, François et Courvoisier, Fabienne. « Le musée d’entreprise horlogère, instrument de communication des marques », inLa Lettre de l’OCIM [En ligne], 127 | 2010, mis en ligne le 30 septembre 2010, consulté le 22 avril 2014. URL :http://ocim.revues.org/190 ; DOI : 10.4000/ocim.190
• Cousserand, Isabelle. « Musées d’entreprise : un genre composite », in Communication et organisation [En ligne], 35 | 2009, mis en ligne le 01 mars 2011, consulté le 22 avril 2014. URL : http://communicationorganisation.revues.org/829

■ Enfin, vous pouvez consulter l’archive ouverte HAL-SHS, Hyper Article en Ligne – Sciences de l’Homme et de la Société,http://halshs.archives-ouvertes.fr/. Il s’agit d’une bibliothèque numérique recevant et diffusant les productions intellectuelles de la recherche dans les disciplines des Sciences de l’Homme et de la Société. HAL-SHS est basée sur les principes du libre accès et de l’autoarchivage.
Par exemple, une recherche à l’aide du mot-clé « tourisme industriel » donne accès à des actes de congrès comme celui-ci :
• Debos, Franck. « Le développement du tourisme : facteur de valorisation du patrimoine industriel ? », dans Processus, problématiques, enjeux du patrimoine industriel, Séminaire international 21, 22, 23 et 24 juin 2012 à Baia-Maré (Roumanie), Centre des Affaires Millenium III, Roumanie (2012). URL : http://archivesic.ccsd.cnrs.fr/sic_00743818

J’espère avoir pu vous aider dans votre recherche. N’hésitez pas à nous recontacter pour plus de précisions ou pour toute autre question.

Cordialement,

Bibliothèque Paris Dauphine
http://www.bu.dauphine.fr/ 
Pour Rue des Facs 
http://www.ruedesfacs.fr/