L’Influence des publicités sur le comportement alimentaire des enfants

Question :

Bonjour,

Je suis en dernière année de master marketing, je dois réaliser un mémoire, et je cherche des ouvrages sur l’influence des publicités sur le comportement alimentaire des enfants (équilibre nutritionnel, préférences …)

Merci d’avance,

Bonne journée

Réponse :

Bonjour,

Vous cherchez des ouvrages sur l’influence de la publicité sur l’alimentation des enfants. Je vais vous proposer plusieurs pistes de recherche avec des mots-clés appropriés.

■Je vous invite à faire votre recherche dans le Sudoc (http://www.sudoc.abes.fr/), le catalogue commun des bibliothèques universitaires françaises. Vous avez la possibilité de connaître la liste des bibliothèques possédant un ouvrage qui vous intéresse en cliquant sur « Où trouver ce document ? ». Si le livre n’est pas disponible dans une des bibliothèques que vous fréquentez, renseignez-vous auprès d’elles pour bénéficier du Prêt entre bibliothèques (PEB) et vous faire envoyer l’ouvrage.

Pour chercher des ouvrages concernant l’influence des publicités sur les enfants, voici une liste de mots-clés que vous pouvez combiner entre eux : « Publicité et enfants », « Télévision et enfants », « Publicité télévisée – Influence », « Enfants – Alimentation », « Jeunes consommateurs », « Médias en enfants », « Alimentation », « Publicité – Aspect psychologique », etc.

Vous trouverez par exemple :

  • L’influence des publicités télévisées alimentaires sur les choix nutritionnels des enfants : une approche expérimentale / Claire Masserot. – [S.l.] : [s.n.], 2011. – Thèse de doctorat : sciences de gestion : Caen : 2011
  • Enfants, consommation et publicité télévisée / Monique Dagnaud. – Paris : la Documentation française, 2003. – ISBN 2-11-005298-8
  • Publicité télévisée et comportement de l’enfant / Nathalie Guichard. – Paris : Economica, 2000. – ISBN 2-7178-3984-4
  • Enfants, consommation et publicité télévisée / Monique Dagnaud. – Paris : la Documentation Française, 2003. – Numéro de : « Notes et études documentaires », ISSN 0029-4004, 5166, janvier 2003
  • Mon enfant n’est pas un coeur de cible : télévision, marketing et aliénation : essai / Jean-Philippe Desbordes. – Arles : Actes Sud, 2007. – ISBN 978-2-7427-7153-0
  • Approche psychosociologique du processus de socialisation alimentaire chez l’enfant : étude du rôle de la publicité télévisée dans la formation des représentations sur l’alimentation / par Marie Watiez. – Lille : ANRT, 2010. – Thèse de doctorat : Psychologie : Paris 5 : 1992
  • Children, adolescents, and the media / Victor C. Strasburger, Barbara J.. – Thousand Oaks (Calif.) : Sage Publications, 2002. – ISBN 0-7619-2124-9
  • Les marques parlent aux enfants : grâce aux personnages imaginaires / Nicolas Montigneaux. – Paris : Ed. d’Organisation, 2002. – ISBN 2-7081-2654-7
  • Kids marketing / coordonné par J. Brée. – Colombelles : Éditions EMS, 2007. – ISBN 978-2-84769-075-0
  • Kids marketing / coordonné par Joël Brée. – 2e édition. – Cormelles-le-Royal : Éditions EMS, Management & société, 2012. – ISBN 978-2-84769-433-8

Vous pouvez également élargir votre recherche au marketing de l’alimentation en général. Pour cela, utilisez par exemple ces mots-clés : « Alimentation – Marketing », « Santé – Marketing », « Aliments – Marketing », « Obésité », « Obésité – Chez l’enfant », etc.

  • Aliments, santé et marketing : stratégie pour un marketing éthique / Christian Ouillet. – Paris : Ed. France agricole, 2012. – ISBN 978-2-85557-233-8
  • Marketing aliments & santé : conception et application au service d’une stratégie / Christian Ouillet. – Paris : Éd. Ria, 2006. – ISBN 2-914753-30-6
  • Vices et vertus de la publicité : quand le discours publicitaire pose question / Didier Lavanant. – Paris : Vuibert, 2008. – ISBN 978-2-7117-9152-1 –> Vous trouverez notamment dans ce livre un chapitre sur la publicité et l’obésité
  • Publicité et obésité : naissance d’une controverse / Camille Boubal. – Bry-sur-Marne : INA, 2011. – ISBN 978-2-8693-8195-7
  • TV, food marketing and childhood obesity / Jason Y. Cartere, editor. – New York : Nova Science Publishers, 2009. – ISBN 978-1-606-92196-8

■ Vous spécifiez dans votre demande des ouvrages uniquement. Cependant, je vous invite à élargir votre recherche à des articles académiques qui peuvent compléter cette recherche. Vous pouvez consulter des bases d’articles en ligne spécialisées en économie-gestion, telles que Business Source ou ABI/Inform. Ces bases sont anglophones donc privilégiez plutôt une recherche en anglais.

■Comme votre recherche aborde un aspect social et psychologique, vous pouvez également consulter la base d’articles Cairn, spécialisée en sciences humaines. Elle est francophone, vous pouvez donc utiliser les mots-clés précédemment proposés.

■ Enfin, je vous conseille de consulter les bibliographies proposées en fin d’ouvrage ou de chapitre pour rebondir sur d’autres pistes intéressantes.

Est-ce que ces pistes de recherche vous conviennent ?

Si vous souhaitez approfondir le sujet, n’hésitez pas à me recontacter,

Cordialement,

Bibliothèque Paris Dauphine
http://www.bu.dauphine.fr/ 
Pour Rue des Facs 
http://www.ruedesfacs.fr/

Musique classique et Jeune Public

Question : 

Bonjour,

Comment promouvoir la musique classique au sein du public jeune en France et au Canada ?

Merci.

Réponse : 

Fantasia by Walt Disney (1940)

Bonjour,

Vous faites une recherche sur la promotion de la musique classique auprès du jeune public en France et au Canada. Je vous rappelle que Rue des Facs est un service d’aide à la recherche bibliographique.

Je vous conseille d’utiliser le SUDOC dans vos recherches. Ce catalogue collectif regroupe les collections des bibliothèques universitaires et autres établissements de l’enseignement supérieur français. Il permet également de savoir quelles bibliothèques détiennent ces documents. Sachez également que vous pouvez faire venir un document en PEB (prêt entre bibliothèques) dans votre bibliothèque universitaire lorsque le document se trouve dans une autre bibliothèque.

Vous pouvez notamment utiliser la recherche par « mots sujets » en mode de recherche avancée. Si celle-ci ne vous donne pas suffisamment de résultats vous pouvez également essayer des recherches en sélectionnant « tous les mots » comme critère de recherche, ou en combinant par exemple un mot sujet et un terme plus générique en « tous les mots » tel que « jeune public », « musique », ou encore « Canada ».

Voici une liste non-exhaustive de « mots sujets » se rapportant à votre recherche qui pourront vous aider dans vos recherches bibliographiques:

Musique et enfants
Musique – publicité
Musique – marketing
Enfants – loisirs
Diffusion de la culture (qui correspondra au terme de médiation culturelle)
Arts et enfants
Arts et jeunesse

Voici quelques exemples d’ouvrages trouvés sur le SUDOC avec cette méthode de recherche :

– Les jeunes et l’opéra [Texte imprimé] : le développement des actions en direction de la jeunesse dans les théâtres lyriques de France de 1980 à 2000 / Sylvie Saint-Cyr ; préface de Laurent Hénart. L’Harmattan, 2006

– La Musique classique mise a la disposition du jeune public [Texte imprimé] : reussites et echecs de trois institutions parisiennes / Delphine Kopf ; sous la direction de [J.J] Velly

– La musique dans l’école [Texte imprimé] : de Jules Ferry à nos jours / Michèle Alten

Vous pouvez également faire des recherches sur des bases de données pluridisciplinaires qui donnent accès à des articles de revues telles que :
– Persée,
– Cairn
– ou encore Jstor (je vous conseille de vérifier sur le site de la ou des bibliothèque(s) que vous fréquentez à quelles bases de données elles sont abonnées).

En espérant que ces quelques pistes de recherche vous aideront dans votre travail.

Bien cordialement,

Bibliothèque Sainte-Geneviève
http://www-bsg.univ-paris1.fr/
Pour Rue des facs

http://www.ruedesfacs.fr/

Muséographie : le marketing des musées

Question :

Bonjour à vous,

Je suis en Master de conception et gestion de projet culturel à la sorbonne nouvelle , suite à une licence de médiation culturelle, j’aimerais faire mon mémoire sur les techniques de « marketing »/gestion des musées et des expositions, pour faire venir les différents publics dans les institutions muséales grâce à des supports muséographiques. Ce qui m’intéresse c’est comment l’évolution de la muséologie et la muséographie sont des supports pour faire venir le plus de public possible et leurs limites. Je suis encore un peu perdue et j’ai du coup besoin de votre aide. J’ai découvert rue des facs il y a peu et je voulais d’avance vous remercier pour le travail que vous faites.

Merci et très belle journée en attendant une réponse de votre part.

Réponse : 

Musée d'Orsay (Benh, wikicommons)

Bonjour,

Afin de trouver des références bibliographiques sur le marketing des musées, je vous conseille d’interroger le Sudoc http://www.sudoc.abes.fr/. Ce catalogue collectif vous permet d’effectuer des recherches bibliographiques sur les collections des bibliothèques universitaires françaises et autres établissements de l’enseignement supérieur, ainsi que sur les collections de périodiques d’environ 2400 autres centres documentaires. Il permet également de savoir quelles bibliothèques détiennent ces documents.

■ En utilisant les mots-sujet « industries culturelles », « marketing de la culture », « musées », « équipements culturels », « accueil des publics », « boutiques de musées » en recherche avancée par sujet, j’ai trouvé les références suivantes disponibles à Paris 3 (vous pouvez sélectionner a priori les établissements qui vous intéressent en recherche avancée) :

– La gratuité des musées et des monuments côté publics, de Anne Gombault et Christine Petr
(http://www.sudoc.abes.fr//DB=2.1/SET=6/TTL=10/SHW?FRST=9) : Bib. Gaston Baty, cote Ha 1563

– Publics et projets culturels, Direction des Musées de France
(http://www.sudoc.abes.fr/DB=2.1/SET=7/TTL=7/SHW?FRST=7) : BU Censier, cote W 19845 (disponible également en e-book en vous identifiant sur Virtuose +)

– Vous avez dit musées ? de Laurent Gervereau
(http://www.sudoc.abes.fr/DB=2.1/SET=7/TTL=17/SHW?FRST=17) : BU Censier, cote 302 GER

– Les musées en mouvement, Centre d’études canadiennes
(http://www.sudoc.abes.fr/DB=2.1/SET=9/TTL=31/SHW?FRST=31) : BU Censier, cote 7.07 Mus

– Les institutions culturelles au plus près du public, de Claude Fourteau
(http://www.sudoc.abes.fr//DB=2.1/SET=10/TTL=1/SHW?FRST=2) : BU Censier, cote W 15299

■ Et ces références présentes dans des bibliothèques parisiennes relativement accessibles (conditions d’accès précisées dans le Sudoc en cliquant sur la bibliothèque dans « Où trouver ce document ? ») :

– Marketing the museum, de Fiona MacLean (Bibliothèque des Sciences et de l’Industrie)
(http://www.sudoc.abes.fr/DB=2.1/SET=4/TTL=6/PRS=HOL/SHW?FRST=7)

– The art museum from Boullée to Bilbao, d’Andrew McClellan (Bibliothèque Sainte-Geneviève)
(http://www.sudoc.abes.fr/DB=2.1/SET=5/TTL=1/SHW?FRST=1)

– La muséologie des sciences et ses publics, de Jacqueline Eidelman et Michel Van Praët (Bibliothèque Sainte-Geneviève)
(http://www.sudoc.abes.fr/DB=2.1/SET=5/TTL=7/PRS=HOL/SHW?FRST=7)

– La signalétique patrimoniale, Daniel Jacobi et Maryline Le Roy (Bibliothèque Sainte-Geneviève)
(http://www.sudoc.abes.fr/DB=2.1/SET=7/TTL=14/PRS=HOL/SHW?FRST=14)

■ Enfin, le portail documentaire de Paris 3, Virtuose +, vous donne accès à des bases de données très utiles en médiation culturelle (passer par l’onglet « Liste des bases de données », au-dessus du champ de recherche), notamment CAIRN, où vous trouverez des e-books sur Les Musées et Les politiques publiques de la culture en France (coll. Que-sais-je ?) et sur Musée et muséologie (coll. Repères) ; ainsi que Blackwell Reference Online, où pourrez lire en ligne A companion to museum studies de Sharon MacDonald. Vous pouvez également explorer les bases JSTOR et Media and cultural studies online, sur lesquels on trouve des articles plus spécialisés.

 J’espère avoir répondu de façon satisfaisante à votre question.

Bien cordialement,

Direction des bibliothèque universitaires de Paris 3-Sorbonne Nouvelle 
http://www.dbu.univ-paris3.fr/fr/
Pour le service Rue des facs 
http://www.ruedesfacs.fr/

La Consommation de pâtisseries en France

Question : 

Bonjour,

Pour un projet à faire sur la marque Ladurée, j’ai besoin de rassembler le maximum de documents sur les habitudes de consommation de pâtisseries en France, ainsi que des documents sur Ladurée, son histoire ses stratégies marketing et communication…

Cordialement,

Réponse : 

pâtisseries

Image issue de la Tropézienne

Bonjour,

I/ Pour consulter nos ressources, vous pouvez venir à notre bibliothèque Sciences Humaines et sociales Descartes/CNRS qui est située au 45 rue des St-Pères (Paris 6è) dans l’enceinte de l’université Paris Descartes ; mais vous pouvez aussi consulter des références bibliographiques à distance puis vous renseigner dans la bibliothèque concernée sur leur disponibilité et les possibilités de prêts. Ainsi, le Système universitaire de documentation (SUDOC) sur internet vous sera à cet égard très utile, notamment pour découvrir les possibilités de prêts entre bibliothèques (PEB) sur Paris, la région parisienne et la province ; c’est un catalogue collectif français réalisé par les bibliothèques et centres de documentation de l’enseignement supérieur et de la recherche. Avec le site internet du  Sudoc , à savoir sudoc.abes.fr, puis des mots clés, vous accéderez à divers ouvrages sur votre thématique puis en allant dans l’onglet « Où trouver ce document », vous pourrez repérer le lieu de localisation de la ressource recherchée (thèse, livre, revue, etc…).

Exemples d’ouvrages de référence dans le Sudoc :

– « Petit traité d’ethno-patisserie », de Nina Barbier et Emmanuel Perret, paru en 1997, éditions Lattès
–  « Boulangers, artisans de demain : l’hypothétique mariage de la tradition et du progrès », de Guy Boulet, paru en 1991 aux éditions l’Harmattan
– La grande histoire de la pâtisserie-confiserie française » [Texte imprimé], de S. G. Sender et Marcel Derrien,  paru en 2003, éditions Minerva
– « Les boulangeries à Paris pendant l’occupation », de Hélène Gozard, thèse soutenue à l4université Panthéon-Sorbonne et parue en 1995

II/ Pour notre bibliothèque SHS Descartes/CNRS, le chemin d’accès internet est :http://parisdescartes.libguides.com/saintsperesshs), puis dans l’onglet Rechercher », vous tapez par exemple les mots clés  » patisseries France histoire  Ladurée »  pour accéder à diverses ressources (essentiellement des revues françaises et anglaises numérisées disponibles en fichier PDF dans nos locaux pour les lecteurs ne pouvant être inscrits comme lecteurs invités ). Vous pouvez aussi aller directement dans l’onglet des bases de données ou des revues pour une consultation plus ciblée.

Exemples d’articles de revues dans notre moteur de recherche Libguides de Parisdescartes (le texte intégral est disponible en PDF dans nos locaux à Paris Descartes pour tout lecteur) :

– Base de données Business source
Revue « Cosmetique Hebdo » du 01/09/2012
Article « Ladurée développe son offre », page 520 paragraphes 5 à 5.1 (9 pages)

– Base de données Business source
Revue « Cosmetique Hebdo » du 12/02/2013
Article « Nina cède à la tentation avec Ladurée », page 607 paragraphes 8 à 8.1 (6 pages)

– Base de données Business source
Revue « CosmetiqueMag » de 11/2007
Article « Des gourmandises cosmétiques signées Ladurée », page 83, paragraphes 16 à 16.1 (6 pages)

– Base de données JSTOR Arts & Sciences IX
Revue universitaire « Décisions Marketing » de juillet et septembre 2008
Article « Développer un nouveau produit en alliant recherche scientifique et démarche markéting : l’exemple d’un complément alimentaire », page 51, paragraphes 73 à 76 (4 pages)

– Base de données Business Source
Revue « Cosmetique Hebdo » du 12/02/2013
Article « Des gourmandises signées Ladurée », page 83, paragraphes 16 à 16.1 (6 pages)

– Base de données Business Source
Revue K. D. American Salon de février 2012
Article  » Sugar rush », volume 13, page 2, paragraphe 30 (5 pages)

Par ailleurs, la plateforme de numérisation Persee (site internet www.persee.fr) vous donnera notamment d’autres références d’articles de revues numérisées en associant divers mots-clés dans le moteur de recherche.

Souhaitant avoir répondu à vos attentes.

Service des bibliothèques universitaires de Paris Descartes –
Bibliothèque de SHS / CNRS
http://parisdescartes.libguides.com/saintsperesshs
Pour le service Rue des facs 
http://www.ruedesfacs.fr/

Le Co-Branding

Question :

Bonjour Madame, Monsieur,

J’ai un exposé à faire sur « Le co-branding » mais, ayant du mal à trouver des références sur ce thème bien précis dans les manuels de Propriété industrielle disponibles à la bibliothèque d’Assas, je voulais savoir si vous auriez quelques conseils bibliographiques à me donner ce sujet ?

Dans l’attente d’une réponse de votre part, veuillez croire, Madame, Monsieur, en l’expression de mes sentiments distingués.

Réponse : 

Bonjour,

Votre sujet porte à la fois sur la propriété industrielle et le marketing. C’est d’ailleurs dans ce domaine que vous trouverez davantage de documents.

Pour commencer, je vous conseille le visionnage de vidéos sur la web-tv TVDMA, web-tv du management et droit des entreprises http://www.tvdma.org/. En utilisant le terme “co-branding” dans l’onglet de recherche, vous accéderez à quatre vidéos de 3 min sur ce thème. De plus chacune renvoie à une courte bibliographie.

Je vous conseille d’interroger le Sudoc http://www.sudoc.abes.fr/. Ce catalogue collectif vous permet d’effectuer des recherches bibliographiques sur les collections des bibliothèques universitaires françaises et autres établissements de l’enseignement supérieur, ainsi que sur les collections de périodiques d’environ 2400 autres centres documentaires. Il permet également de savoir quelles bibliothèques détiennent ces documents.
Vous pourrez ainsi y retrouver les documents conseillés ou compléter votre recherche en utilisant les termes “co-branding” ou “alliances de marques”.

Vous pouvez également consulter la thèse de Mantiaba Coulibaly “Alliance de marques et création de valeur : un approche interorganisationnelle : application aux marchés du commerce équitable et de l’alimentation santé” soutenue à Paris Dauphine en 2009 et consultable dans sa version pdf par le lien suivant :
http://basepub.dauphine.fr/xmlui/handle/123456789/1165

Pour aller plus loin, je vous suggère la recherche d’articles sur les bases de données telles que Business source complete ou Cairn, accessibles pour les étudiants de la BU Paris2 Panthéon Assas, toujours avec le terme “co-branding”. Vous obtiendrez des résultats en français et en anglais.

Pour terminer, voici une courte bibliographie sur le sujet :
– Kevin Keller, Nathalie Fleck, Isabelle Fontaine, Management stratégique de la marque, Pearson, 2013
– Pierre Ghewy “Créer et exploiter la relation marque-client : le cas des alliances et licences de marques”, Innovations 2/2010 (n° 32), pp. 147-158
– Rim Boudali Methamem et Mustapha Zghal “L’alliance de marques”, La Revue des Sciences de Gestion 1/2007 (n°223), pp. 121-130
– « L’autorisation du co-branding ouvre l’ère des partenariats« , in Revue Banque/Banque Magazine. fev. 2007, n°688, p.78
– Cegarra, Jean-Jack, Michel, Géraldine “Co-branding : clarification du concept”, in Recherche et Applications en Marketing. 2001, Vol. 16 n°4, pp. 57-69

En espérant avoir répondu à votre demande.
N’hésitez pas à nous solliciter à nouveau pour des précisions ou d’autres questions.

Cordialement,

Service des bibliothèques universitaires de Paris Descartes –
Bibliothèque de droit / SEG
http://parisdescartes.libguides.com/droit
Pour le service Rue des facs 
http://www.ruedesfacs.fr/

Difficultés pour une marque de luxe ancienne à changer son image

Question :

Avez vous des articles, ouvrages, informations sur les difficultés pour une marque de luxe ancienne à faire changer son image de marque.
– l’image de marque
– changer son image de marque (pourquoi, crise, évolution des consommations, modification du luxe)
– les risques
– la mise en oeuvre du changement

Réponse :

Bonjour,

Votre question est la suivante :
Avez-vous des articles, ouvrages, informations sur les difficultés pour une marque de luxe ancienne à faire changer son image de marque.
– l’image de marque
– changer son image de marque (pourquoi, crise, évolution des consommations, modification du luxe)
– les risques
– la mise en œuvre du changement

Tout d’abord, votre question relève de plusieurs concepts, et donc, vous allez pouvoir utiliser et combiner plusieurs mots-clés dans les différents outils de recherche à votre disposition :
marques de commerce ; stratégies de marque ; entreprises – images ; produits de luxe ; Marketing…

Dans un premier temps, je vous conseille d’interroger le Sudoc (http://www.sudoc.abes.fr/). Ce catalogue collectif vous permet d’effectuer des recherches bibliographiques sur les collections des bibliothèques universitaires françaises et autres établissements de l’enseignement supérieur, ainsi que sur les collections de périodiques d’environ 2400 autres centres documentaires. Il permet également de savoir quelles bibliothèques détiennent ces documents en cliquant sur « où trouver ce document? »
Voici quelques références, parmi celles trouvées, qui peuvent vous intéresser:

– Jean Castarède. Le luxe. 2012 (http://www.sudoc.fr/16010968X)
– Vincent Bastien, Jean-Noël Kapferer. Luxe oblige. 2012 (http://www.sudoc.fr/163919089)
– Stéphane Lacroix, Emilie Bénéteau. Luxe et licences de marque. 2012 (http://www.sudoc.fr/163917906)
– Michel Chevalier, Gérald Mazzalovo. Management et marketing du luxe. 2011 (http://www.sudoc.fr/151246033)
– Gilles Lipovetsky, Elyette Roux. Le luxe éternel: de l’âge du sacré au temps des marques. 2003 (http://www.sudoc.fr/071032843)
– Danielle Allérès. Luxe… : stratégies marketing. 2004 (http://www.sudoc.fr/091974259)
– Marie-Claude Sicard. Luxe, mensonges & marketing. 2010 (http://www.sudoc.fr/147173310)

Notez par ailleurs que des bibliographies peuvent être présentes dans ces ouvrages, et vous permettre approfondir le sujet.

Dans un second temps, pour trouver des références d’articles, j’ai cherché dans les bases de données relatives au marketing et à la gestion des entreprises à ma disposition.

La consultation de Cairn est donc tout indiquée, https://www.cairn.info/. Cairn est un portail internet mis en place par quatre maisons d’édition (Belin, De Boeck, La Découverte et Erès), qui regroupe des publications francophones en sciences humaines et sociales.
En faisant une recherche avec les mêmes mots-clés que précédemment, j’ai obtenu quelques références intéressantes:

– René-Maurice Dereumaux « Le Luxe et l’image de marque », Market Management 1/2007 (Vol. 7), p. 70-78.
– Elyette Roux « Le luxe au temps des marques », Géoéconomie 2/2009 (n° 49), p. 19-36

De plus, la base Delphes, mise à jour toutes les semaines, offre un point d’accès unique aux références, avec résumé, d’articles parus dans plus de 700 revues depuis 1998 : journaux
économiques et sectoriels, presse régionale et locale, revues de gestion et de droit des affaires. Voici quelques références trouvées:

– Elyette Roux « Le luxe », Revue française du marketing n° 187, 2002, pp 45-111
– DEREUMAUX René-Maurice « Le luxe et l’image de marque », Marketing et communication : market management mars 2007 – vol. 7, n° 1 – pp 70-78
– CHARPENTIER Aurélie, ESCHWEGE Ava « Luxe, le grand écart », Marketing magazine mars 2006 – n° 102 – p 6-12

J’espère avoir répondu à votre question, n’hésitez à revenir vers Rue des facs si nécessaire.

Cordialement,

Service commun de la documentation
Université Paris-Est Créteil
http://bibliotheque.u-pec.fr/accueil/

Pour le service Rue des facs
http://www.ruedesfacs.fr

La référence de l’ancienneté dans les marques dans les entreprises familiales

Question :

Je cherche des informations sur la référence de l’ancienneté dans les marques dans les entreprises familiales (dates de création, origine), axe marketing et communication, capital marque.

Réponse :

Bonjour,

Vous pourrez consulter les ouvrages généralistes suivants (résultats obtenus à partir d’une recherche sur la notion de « capital-marque » et « corporate image ») :

– Al Ries, Les 20 lois du capital marque : construire et conserver des marques fortes et durables, Dunod, 2000
– Jean Noel Kapferer, Les marques, capital de l’entreprise : créer et développer des marques fortes, Eyrolles, 2007

Une recherche dans le Sudoc (http://www.sudoc.abes.fr) à partir du mot clé « Entreprise-image » indique de nombreux résultats, dont des écrits académiques portant sur des cas pratiques par secteurs.
Vous pouvez sur ce même catalogue repérer des monographies portant sur le marketing des sociétés familiales (ou des PMR/ETI si votre sujet s’intéresse plus spécifiquement à ces entreprises) :
– Alain Bloch, La stratégie du prorpiétaire : enquête sur la résilience des entreprises familiales face à la crise, Pearson, 2012

En couplant ce terme avec le mot associé « histoire », vous obtiendrez de nombreuses études de cas.

Une revue est également spécialement dédiée aux entreprises familiales : « Le Journal des entreprises familiales »

En interrogeant la base de données Business source complete, vous trouverez :

– « Les sociétés familliales, pour un retour aux vraies valeur » in Investir, 14/02/2009

Cette base utilise un mot sujet « FAMILY-owned business enterprises » à partir de laquelle il vous sera possible de combiner plusieurs équations de recherche avec par exemple les termes « marketing », « brand » ou « communication ».

– Jeffrey Barach et al., « ENTRY OF THE NEXT GENERATION: STRATEGIC CHALLENGE FOR FAMILY BUSINESS. », Journal of small business management, 04/1988, Vol.6, issue 2
– Frances Chirico, « Franchising and the Family Firm: Creating Unique Sources of Advantage Through ‘Familiness' », Entrepreneurship – Theory and practice, Mai 2011
– Justin Craig et al., « Leveraging Family-Based Brand Identity to Enhance Firm Competitiveness and Performance in Family Businesses. », Journal of small business management, juillet 2008

En interrogeant la base de publications de Paris-Dauphine, vous trouverez la référence suivante :
– Denis Darpy, Pierre Gomy, »Le prisme d’identité de marque, outil pour l’analyse historique des publicités – 30 ans de DIM », 2003.
Cordialement,
Le service Rue des facs

http://www.ruedesfacs.fr

Stratégie pour le développement des clubs sportifs

Question :

Le développement des clubs sportifs : stratégie a suivre.

Réponse :

Bonjour,

Vous cherchez à vous informer sur les différentes stratégies permettant de favoriser le développement des clubs sportifs.

Voici tout d’abord, une liste de mots-clés sur votre sujet :
club / sport /marketing / management /

A) SUDOC
A l’aide de ces mots clés, j’ai mené une première recherche dans le SUDOC. Voici quatre références de livres. Pour localiser ces livres, aller sur la notice SUDOC à l’aide des liens ci-dessous, puis cliquer sur « Où trouver ce document ? » : la liste des bibliothèques qui possèdent le livre s’affichera.

1– LORET A. Concevoir le sport pour un nouveau siècle: quelles stratégies de développement pour les organisations sportives ? Presses universitaires du sport, 2004. 237 p. (Les Dossiers thématiques des Presses universitaires du sport)
Lien vers la notice SUDOC : http://www.sudoc.fr/079432107

2– ROGGE J. Management du sport: théories et pratiques. De Boeck, 2008. 381 p. (New Management).
Lien vers la notice SUDOC http://www.sudoc.fr/126291802

3– TRIBOU G., AUGÉ B., BERNARDEAU O. Management du sport: marketing et gestion des clubs sportifs. Dunod, 2009. 314 p.
Lien vers la notice SUDOC http://www.sudoc.fr/135470013

4– DUPREZ G. Créer et gérer un centre équestre: développer et dynamiser vos activités de tourisme équestre. Héricy : Éd. du Puits Fleuri, 2012. 349 p. (Gestion & organisation).
Lien vers la notice SUDOC : http://www.sudoc.fr/158779916

B) Recherche d’articles publiés en français, dans le catalogue de l’INSEP :
Aller en recherche avancée > sélectionner comme type de document : articles > choisir comme langue : français > Entrer vos Mots-clés
Exemple de réponse :

5– BAYLE E., COUDERT G. « Enquête sur les clubs sportifs professionnels français de basket-ball, de football et de rugby: vers quel(s) projet(s) de développement? ». Revue juridique et économique du sport. 2003. n°66, p. 63–90.

C) Recherche d’articles publiés en français, dans la base de données CAIRN :

6– BAYLE E. « Essai de définition du management des organisations sportives : objet, champ, niveaux d’analyse et spécificités des pratiques managériales ». Staps, 2007. Vol. 75, n°1, p. 59. Disponible sur: http://dx.doi.org/10.3917/sta.075.0059

D) Documents en accès libre sur le web : recherchés à l’aide de Google, en recherche avancée : entrer vos mots-clés et demander comme type de document le format pdf.

7– FONTANEL G., ZARDET V. Les transformations structurelles des clubs sportifs: recherche d’un cadre d’analyse approprié à leur gestion [En ligne]. Lyon : Université Lyon3, 2011.
Thèse disponible via le catalogue de Lyon3 : https://catalogue.univ-lyon3.fr/cgi-bin/koha/opac-detail.pl
?biblionumber=248793

8– HASROURI L. « Les outils de gestion dans les clubs sportifs professionnels. Pour qui? Pourquoi? ». Revue française de management du sport [En ligne]. 2006.
Disponible sur: http://marketingdusport.com/pdf/Hasrouri.pdf

9– LEGRAND C. Dynamique stratégique des organisations sportives et modes de régulation [En ligne]. Thèse de doctorat. [S.l.] : [s.n.], 2010.
Disponible sur: http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/56/23/13/PDF/ThA_se
_-_LEGRAND_Claude.pdf

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